孕妇吃菠萝好吗孕妇能吃菠萝吗孕妈妈都来看一

　　助孕的MM们你们有木有特别特别想吃一种东西？现在助孕了特别想吃菠萝，没助孕之前想吃就毫不犹豫吃几大块，可现在助孕了吃什么都担心影响宝宝的健康，究竟孕妇能吃菠萝吗，你们有没有跟我相同的疑问？

　　

　　首先看一下菠萝成分，菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。为夏令医食兼优的时令佳果。营养价值分析如下：

　　1.味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。

　　2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

　　3.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

　　4.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

　　5.菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。

　　6.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　7.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

　　8. 医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

　　

　　菠萝有这么多营养价值，问题是我们孕妇能不能吃呢？下面是详细分析，孕妈妈们要仔细看看哦：

　　1.患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃：菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用；即患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

　　2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

　　3.发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

　　4.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

　　5.民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

　　6.过敏体质的孕妇最好不要吃：菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人 入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危及生命。

　　7.此外，怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　8.菠萝里有三种不好的东西，有可能给你带来麻烦：

　　①甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。

　　②5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。

　　③菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。少数人对这种酶有过敏反应上面已经提到过。

　　如何清除菠萝上的过敏物质，预防过敏呢？有两种吃法大家不妨一试：

　　1.将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50 氏度就开始变性失去作用，至100 氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

　　2.如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。

　　切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者和上述所提病例者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

　　孕妇吃菠萝的建议：上面我们已经了解了菠萝的营养价值，如果你没有上述病史，过去吃菠萝也没有过敏病史，孕妇是能吃菠萝，但要均衡，不要过量就好。孕期饮食也要均衡，多吃水果，水果要搭配吃。

　　

　　菠萝有很多种吃法，下面是有关菠萝的烹饪的几种吃饭，如果有感兴趣的孕妇可以来看看。

　　1.菠萝鸡翅：

　　材料：鸡翅中，菠萝。

　　调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。

　　做法：

　　①将鸡翅中清洗干净，沥干水分。

　　②菠萝洗净，切成小块

　　③炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。

　　④锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。

　　2.菠萝炒饭：

　　主料：菠萝、冷米饭、火腿、洋葱、鸡蛋、盐等调味料。

　　做法：

　　①菠萝一切两半，把里面的果肉挖出来，用淡盐水浸泡一会，果皮留着作容器。

　　②菠萝切小丁，火腿和洋葱切丁。

　　③鸡蛋打散下锅炒碎盛出 ，炒洋葱和火腿，放米饭翻炒。

　　④最后加菠萝，炒好后，加少许盐和香油调味。

　　⑤出锅后，放在菠萝壳中，放入烤箱里烤几分钟。

　　3.菠萝炒苦瓜：

　　原料：适量菠萝，青椒，红椒，苦瓜。

　　做法：

　　①菠萝削皮，切成片，苦瓜洗净切条，青椒和红椒滚刀切片；

　　②锅中烧热橄榄油，放青椒和红椒下午翻炒，紧接着下苦瓜，略炒后，将菠萝下锅稍炒，加少许盐即可出锅。

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